오늘N 파주 중식당 스테이크 돌판짜장 돌판 가지새우 소개 식당 위치·예약 방법 가격 연락처 완벽가이드

오늘N 파주 중식당 스테이크 돌판짜장

돌판 가지새우 소개 식당 위치·예약 방법 가격 연락처 완벽가이드

 

짜장면에 스테이크, 가지튀김에 사과잼 소스?

한 번도 상상하지 못한 조합이 실제로 존재한다면 믿으시겠어요?

2025년 6월 26일 MBC ‘오늘N’에서 소개된 바로 그 중식당 이야기입니다.

 

전통 중식의 틀을 깬 독창적인 레시피, 그리고 돌판 위에서 펼쳐지는 따끈한 맛의 향연.

이번엔 파주에서 특별한 한 끼를 경험할 수 있는 식당을 소개합니다.

 

1. 흔한 짜장과는 다르다, 스테이크 돌판짜장

 

 

짜장면이라고 다 같은 짜장면이 아닙니다.

이곳에서는 최상급 갈빗살을 숙성해 직접 구운 스테이크를 짜장면 위에 올리는 방식으로,

그야말로 ‘업그레이드 버전 중식’을 만들어냈습니다.

 

돌판에 짜장면을 담아내기 때문에 식는 틈 없이 마지막 면발까지 따끈한 상태로 즐길 수 있고,

갈비에서 우러나온 육즙과 기름으로 만든 짜장소스는 한입 넣자마자 입 안을 가득 채우는 풍미가 남다릅니다.

 

2.  중식의 새로운 얼굴, 돌판 가지새우

 

 

함께 맛볼 수 있는 또 다른 특별 메뉴는 돌판 가지새우입니다.

가지를 얇게 펴고 그 안에 새우를 넣어 바삭하게 튀겨낸 후, 사과잼 베이스로 만든 특제 소스를 끼얹는 방식.

 

이 소스가 정말 예술인데요,사과잼의 달콤함에 두반장·굴소스·식초·해선장이 어우러져 바삭한 튀김과 완벽한 조화를 이룹니다.

 

짜장과 함께 먹으면 단짠+새콤의 균형이 딱 맞는 구성이라, 식사로도, 요리로도 제격이에요.

3. 위치 및 방문 전 알아둘 점

• 위치: 경기 파주시 운정로
• 운영 시간: 오전 11시~오후 9시
• 휴무일: 주 1회 비정기 (SNS 공지 참고)
• 예약: 전화 또는 SNS DM 가능
• 포장 여부: 돌판 메뉴 특성상 현장 식사 추천

 

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4.  방문 전 확인하면 좋은 포인트

• 인기 메뉴는 조리 시간이 오래 걸릴 수 있으니, 예약이 필수입니다.
• 돌판이 뜨거우니 어린아이 동반 시 테이블 선택에 주의하세요.
• 소갈비 스테이크는 굽기 요청 가능, 미디엄·웰던 선택할 수 있어요.

5.  자주 받는 질문 TOP 3

 

Q. 돌판짜장은 일반 짜장면과 무엇이 다르나요?
👉 단순히 고기만 얹은 게 아니라, 고기 맛이 스며든 전용 소스와 숙성된 고기 자체의 풍미가 차원이 다릅니다.

 

Q. 가지새우는 식사로도 가능한가요?
👉 네. 반찬이라기보다 요리 메뉴로 구성돼 1~2인분 양으로 충분히 든든합니다.

 

Q. 포장은 가능한가요?
👉 돌판 제공은 불가능하지만, 짜장면과 가지새우는 용기에 담아 포장 가능합니다.

 

오늘N 방영 후 문의 폭주! 지금 예약 필수

 

중식은 더 이상 정해진 틀 안의 요리가 아닙니다.

직접 구운 갈비스테이크, 사과소스를 곁들인 가지튀김처럼 상상 이상의 레시피가 탄생하는 공간이 파주에 존재한다면

이번 주말엔 그 특별함을 직접 경험해보는 건 어떨까요?

 

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