백반기행 양산 서창시장 곰장어 양념구이 노포 식당 위치 예약 포장 주문 꿀팁

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TV조선 ‘백반기행’에서 개그맨 심현섭 부부가 양산을 찾았습니다.

그들이 향한 곳은 다름 아닌 오랜 세월 전통을 지켜온 서창시장 속 꼼장어 맛집.

장날이 아니면 한적한 시장 골목 안쪽에서 조용히 불판 위 열정을 지키는 그곳은, 화려하진 않지만 강한 존재감을 자랑합니다.

시장 상인들과 단골들이 먼저 추천하는 이곳, 이제는 백반기행을 통해 전국구 스태미나 맛집으로 발돋움했죠.

 

불판 위에서 살아나는 곰장어의 풍미

 

자리에 앉으면 화려한 인테리어나 고급스러운 셰프의 손놀림은 없습니다.

대신 버너 위 호일팬에서 지글지글 익어가는 꼼장어의 소리, 눈앞에서 살아나는 윤기 가득한 양념, 그리고 그 위에 얹어지는 정성스러운 볶음밥까지.

꼬들꼬들한 식감과 감칠맛 가득한 양념이 어우러져, 입안에서 별미의 향연이 펼쳐집니다.

남녀노소 상관없이 한 번 맛보면 젓가락이 멈추지 않는 마성의 곰장어 구이입니다.

 

대표 메뉴 구성 및 건강정보

• 양념 곰장어 구이
• 곰장어 볶음밥
• 상추쌈 기본 제공

곰장어는 단백질이 풍부할 뿐 아니라 비타민 A, B, 마그네슘 등 영양성분이 뛰어나 스태미나 보충과 피로 회복, 뇌 건강에 효과적인 대표 건강식품입니다.

단, 찬 성질이라 소화기가 약하거나 통풍 증상이 있는 분들은 섭취에 주의가 필요합니다.

 

주문 꿀팁 3가지

1. 양념 강도 조절 가능 – 덜 맵게 요청하면 부드럽게 조리해 줍니다.
2. 볶음밥은 꼭 마무리로! – 양념과 곰장어 기름이 어우러져 별도 메뉴처럼 느껴집니다.
3. 장날 피해서 방문 추천 – 4일·9일 장날은 매우 혼잡하니 한적한 평일 점심이 최적의 타이밍!

 

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자주 묻는 질문 Q&A

Q1. 곰장어 비린내는 나지 않나요?
노포답게 손질이 워낙 깔끔하게 되어 있어 비린내는 전혀 없으며, 고소한 향만 남습니다.

 

Q2. 가족이나 어르신과 가도 괜찮을까요?
충분히 가능합니다. 식당 내부는 아담하지만 조용하고 친절한 분위기로 편하게 식사할 수 있습니다.

 

Q3. 포장이나 택배 주문 가능한가요?
포장은 가능하지만, 택배는 운영하지 않습니다. 방문 전 전화로 미리 확인하는 것이 좋습니다.

 

 

양산 서창시장 한복판, 정겹고 진심 어린 한 상을 경험하고 싶다면 이곳만큼 믿을 수 있는 선택이 또 있을까요?

오래된 철판에서 구워지는 정직한 맛, 손에서 손으로 이어진 양념의 내공, 그리고 기분 좋은 한 끼의 포만감.

심현섭 부부가 웃으며 숟가락을 든 이유, 그 감동을 직접 느껴보시길 바랍니다.

 

 

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