식객 허영만의 백반기행 이천 메밀소바·청어소바 맛집 식당 위치 주문 연락처 총정리 여름이 깊어질수록 입맛을 깨워줄 시원한 한 그릇이 생각나기 마련이죠.이번 TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’ 304회에서는 박수홍과 함께 경기도 이천을 찾아, 무더위를 날려줄 특별한 메뉴인 메밀소바와 청어소바를 소개했습니다.쌀밥으로 유명한 이천에서 면 요리로 소문난 한 식당, 과연 어떤 매력이 있을까요? 오직 메밀만으로 빚은 순수한 한 그릇 이 식당은 ‘메밀의 본질’에 집중합니다.100% 메밀로만 만든 소바면은 찰기가 부족해 만들기 까다롭지만, 이곳에서는 직접 맷돌로 제분한 국내산 재래종 메밀을 사용해 정성껏 반죽하고 제면까지 수작업으로 진행합니다.덕분에 면발은 부드럽지만 쉽게 끊기지 않고, 메밀 특유의 향은 그윽하게 살아..

백반기행 이천 돼지조림 갈비 물갈비 밥상 식당 위치 주문 연락처 총정리 매주 일요일이면 한 끼 식사에 담긴 깊은 이야기를 들려주는 '식객 허영만의 백반기행', 이번 주 방송은 이천에서 펼쳐졌습니다.방송인 박수홍이 동행하며 이천의 식문화를 함께 체험했는데요, 그중 단연 돋보인 메뉴는 바로 돼지갈비를 색다르게 즐길 수 있는 조림갈비, 일명 물갈비였습니다. 국물과 함께 즐기는 갈비, '물갈비'란? 이천의 이 식당에서는 돼지갈비를 단순히 굽지 않습니다.양념이 자작하게 깔린 팬 위에 두툼한 고기가 올려지고, 여기에 양념장을 부어가며 조리듯 익혀먹는 스타일이죠.그래서 ‘물갈비’ 혹은 ‘조림갈비’로 불립니다. 일반적인 불맛 대신, 양념이 고기 속 깊숙이 스며들어 입안 가득 풍미가 감도는 방식입니다. 숨은 명소, 현지..

생방송투데이 서울 수제버거 맛집 랭킹 1위 식당 위치 주문·포장 총정리 햄버거 하나에도 취향이 드러나는 요즘, 단순한 간편식이 아닌 '진짜 맛있는 식사'로 주목받는 수제버거. 그중에서도 이번에 소개된 서울 문래동의 버거 맛집은 방송을 통해 서울 수제버거 랭킹 1위로 선정되며 화제를 모았습니다. 레트로 감성의 핫플, 문래동 수제버거 명소 서울 영등포구 문래동은 최근 예술과 맛이 공존하는 동네로 주목받고 있는데요. 이곳의 한 수제버거 전문점은 독특한 분위기와 깊은 풍미의 메뉴로 유명세를 탔습니다. 외관은 심플하지만 내부는 감각적인 인테리어로 꾸며져 있어, 커플이나 친구들끼리 방문하기에도 제격입니다. 특히 버거 하나에도 정성을 담아낸다는 점에서 '서울 최고'라는 평가를 받기에 충분합니다. 수제버거의 핵심..

6시내고향 인천 영흥도 조개 세트 식당 위치 전화번호 조개구이 포장 주문 정리 한여름 무더위를 잊게 해줄 맛있는 조개구이, 어디서 먹을까 고민되셨다면 이 소개한 인천 영흥도로 향해보세요. 옹진군 영흥면에 위치한 이곳은 푸짐한 해산물 구성과 바닷바람 가득한 분위기로 조개구이의 매력을 제대로 느낄 수 있는 명소입니다. 넓은 테이블 간격과 깔끔한 실내외 공간 덕분에 가족 외식, 친구들과의 모임, 연인 데이트 모두에 안성맞춤입니다. 셋이 가도 남는다? 푸짐한 양과 구성 이곳의 조개 세트는 말 그대로 '산더미 조개'. 둘이 가도 넘칠 만큼 양이 넉넉하며, 조개, 가리비, 멍게, 낙지, 문어 등 다양한 해산물이 가득합니다. 특히 치즈가리비와 문어샤브는 별도로 추가하는 손님도 많을 만큼 인기 만점. 모든 해산물..